10 εύκολοι τρόποι για να ανοίξετε μια επιχείρηση εστιατορίων

Οι άνθρωποι είναι πιο απασχολημένοι από ποτέ και ακόμη και αν υπάρξει ηρεμία στην οικονομία, υπάρχουν πολλές επιχειρηματικές ευκαιρίες για εστιατόρια και άλλους προμηθευτές νόστιμων, έτοιμων για φαγητό γευμάτων. Αλλά ξεκινώντας από μόνος σας ένα εστιατόριο απαιτεί όχι μόνο πολλή σκληρή δουλειά και προγραμματισμό, αλλά συχνά μια τεράστια οικονομική δέσμευση. Μια ποικιλία εναλλακτικών λύσεων μπορεί να σας βοηθήσει να εισέλθετε στην κερδοφόρα επιχείρηση εστιατορίων χωρίς τα τυπικά κόστη εκκίνησης. Όλες αυτές οι επιλογές απαιτούν κρατική άδεια ή άδεια για είσπραξη φόρων και άδεια πόλης ή επαρχίας υγείας. Ελέγξτε τους τοπικούς κανονισμούς.

Αγοράστε ένα Franchise

Εάν θέλετε μερικές συντομεύσεις για το άνοιγμα ενός εστιατορίου μόνοι σας, το franchising μπορεί να είναι για σας. Συνήθως πληρώνετε ένα τέλος αδείας στη μητρική εταιρεία συν ένα ποσοστό των πωλήσεων. Ορισμένα franchises προσφέρουν σχεδόν επιλογές στο κλειδί στο χέρι όπου το μόνο που κάνετε είναι να πληρώσετε και να φροντίζουν τα πάντα. Άλλες εταιρείες αναμένουν να λάβετε τη μίσθωση, τον εξοπλισμό και να χειριστείτε όλες τις καθημερινές λεπτομέρειες, κάτι που είναι σχεδόν τόσο μεγάλο όσο το άνοιγμα της δικής σας θέσης. Ένα πλεονέκτημα είναι η αναγνώριση ονόματος και οι εθνικές εκστρατείες μάρκετινγκ, οι οποίες μπορούν να εξασφαλίσουν στους πελάτες μόλις ανοίξετε την πόρτα.

Αγοράστε ένα υπάρχον εστιατόριο

Υπάρχουν πάντα επιχειρήσεις προς πώληση σε οποιαδήποτε πόλη ή πόλη. Ελέγξτε τις τοπικές εφημερίδες ή τις online διαφημίσεις για να δείτε τι είναι διαθέσιμο στην περιοχή σας. Μπορείτε να αγοράσετε συνήθως όλη τη λειτουργία και να πάρετε τα εξαρτήματα και τον εξοπλισμό σε μια τεράστια έκπτωση από την αγορά και την εγκατάσταση νέων στοιχείων σας. Αν σκοπεύετε να εξυπηρετήσετε τον ίδιο τύπο φαγητού, έχετε ήδη μια ενσωματωμένη πελατεία με ελάχιστο κόστος εκκίνησης ή προσπάθεια.

Γίνετε συνεργάτης σε ένα υπάρχον εστιατόριο

Αυτός είναι ένας τρόπος για να πάρετε το πόδι σας στην πόρτα, ειδικά με ένα εστιατόριο που μπορεί να αγωνίζεται. Μια εισροή κεφαλαίων και νέων ιδεών μπορεί να ξεκινήσει την επιχείρηση, ειδικά αν έχετε συγκεκριμένη εμπειρία που μπορεί να λείπει από τη σημερινή διαχείριση. Σκεφτείτε να προσεγγίσετε ένα ελπιδοφόρο εστιατόριο που ποτέ δεν φαίνεται να είναι γεμάτο και μπορείτε να βρείτε ότι μπορείτε να βοηθήσετε τόσο τον εαυτό σας όσο και τους σημερινούς ιδιοκτήτες.

Συμμετοχή σε εταιρική σχέση εστιατορίων

Οι ομάδες διαχείρισης εστιατορίων είναι οι επιχειρηματίες κεφαλαίων επιχειρηματικού κινδύνου της επιχείρησης τροφίμων. Είναι εταιρικές σχέσεις που σχηματίζονται μεταξύ επενδυτών και επαγγελματιών εστιατορίων και κάνουν όλη την έρευνα αγοράς που είναι απαραίτητη για τη δημιουργία εκπληκτικών εστιατορίων και την αξιοποίηση των οικονομιών κλίμακας τόσο στους πόρους όσο και στα ταλέντα. Η επένδυση σε μια εταιρική σχέση σας επιτρέπει να συμμετέχετε σε πολλές επιχειρήσεις εστιατορίων ταυτόχρονα. Μπορεί να βρείτε μια υπάρχουσα συνεργασία που αναζητά ένα άλλο μέλος ή μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας, επιτρέποντάς σας να διαδώσετε τον κίνδυνο να ξεκινήσετε ένα εστιατόριο ανάμεσα σε μια ομάδα άλλων ιδιοκτητών.

Αγοράστε ένα Καλάθι Οδού ή Φορτηγό με Τροφή

Ίσως θα θέλατε να ξεκινήσετε σε μικρότερη κλίμακα και τα καροτσάκια ή τα τροχοφόρα είναι τέλεια. Δεν προσφέρουν μόνο hot dogs και κουλουράκια. Σε πολλές πόλεις, τα καροτσάκια του δρόμου προσφέρουν γαστρονομικές τιμές υψηλού επιπέδου και έχουν χιλιάδες οπαδοί του Twitter που παρακολουθούν την τοποθεσία τους. Όποια και αν είναι το τέλος του φάσματος που στοχεύετε, έχετε ευελιξία και χαμηλό κόστος εκκίνησης σε σύγκριση με ένα σταθερό εστιατόριο, αλλά μόνο η φαντασία σας περιορίζει τις δυνατότητες. Ενδέχεται να υπάρχουν επιπλέον ζητήματα αδειοδότησης στην πόλη σας, επομένως να τα διερευνήσετε λεπτομερώς εκ των προτέρων.

Ανοίξτε ένα στάβλο στην αγορά ενός αγρότη

Σε αντίθεση με ένα καλάθι στο δρόμο, το περίπτερο ενός αγρότη έχει μια ενσωματωμένη βάση πελατών, οι οποίοι έρχονται ήδη στην αγορά για να ψωνίσουν και συχνά πληρώνουν για προϊόντα υψηλής ποιότητας. Αυτοί οι αγοραστές αγαπούν τα βιολογικά, υγιεινά και φυσικά τρόφιμα, οπότε αν απολαμβάνετε την προετοιμασία αυτών των τύπων πιάτων, είναι ένας εύκολος τρόπος να εισέλθετε στην επιχείρηση με μικρό ή καθόλου κόστος εκκίνησης. Οι τοπικοί κανονισμοί ενδέχεται να απαιτούν ειδική άδεια ή να προετοιμαστούν τα τρόφιμα σε μια εμπορική κουζίνα. Αλλά το κόστος που εξοικονομείται στο χώρο του εστιατορίου και το προσωπικό ισορροπούν προς όφελός σας. Πολλές πόλεις διαθέτουν γαστρονομικούς πάγκους υψηλών προδιαγραφών στις αγορές των αγροτών.

Κοινή χρήση χώρου σε υπάρχον εστιατόριο

Ορισμένα εστιατόρια ανοίγουν μόνο για συγκεκριμένα γεύματα και ο χώρος δεν χρησιμοποιείται ξανά. Για παράδειγμα, μια επιχειρηματική περιοχή μπορεί να σερβίρει γεύματα αλλά όχι δείπνα. Εάν μπορείτε να βρείτε μια εξειδικευμένη αγορά και να εκμεταλλευτείτε τον αχρησιμοποίητο χρόνο, μπορεί να είναι κερδοφόρο να προσφέρετε για να νοικιάσετε ολόκληρη την κουζίνα και το εστιατόριο κατά τη διάρκεια του χρόνου διακοπής τους.

Παροχή τροφίμων για ένα μπαρ ή ένα κλαμπ

Πολλές εγκαταστάσεις αργά τη νύχτα που σερβίρουν αλκοόλ δεν προσφέρουν φαγητό στο πελατολόγιό τους. Μπορείτε να βοηθήσετε να καλύψετε μια απαίτηση προσφέροντας την παροχή τροφίμων που ετοιμάζονται στις δικές σας εγκαταστάσεις ή την εμπορική κουζίνα και την εξυπηρετούν στους φίλους του μπαρ. Προσφέροντας στον σύλλογο ένα ποσοστό των πωλήσεων με ελάχιστα ή καθόλου πρόσθετα έξοδα από την πλευρά τους καθιστά την "εξωτερική ανάθεση" κερδοφόρα και για τα δύο μέρη.

Εστιατόρια εφοδιασμού με ειδικά αντικείμενα

Κάνετε την καλύτερη πίτα πεκάν; Συνδυάστε με ένα συμπληρωματικό εστιατόριο που δεν προσφέρει ήδη την ειδικότητά σας, όπως ένα εστιατόριο μπάρμπεκιου. Μπορούν να προσθέσουν στο μενού τους χωρίς να χρειαστούν ζαχαροπλάστες ή πρόσθετο εξοπλισμό και μπορείτε να δημιουργήσετε κάποια αναγνώριση ονόματος, η οποία μπορεί να ενθαρρύνει άλλες εγκαταστάσεις να σας παράσχουν άλλα αποκλειστικά αντικείμενα. Αυτή είναι μια άλλη ευκαιρία outsourcing που θα μπορούσε να οδηγήσει σε μια πιο μόνιμη συμφωνία με ένα ή περισσότερα εστιατόρια, με ελάχιστα ή καθόλου έξοδα εκκίνησης από την πλευρά σας.

Υπηρεσία παραλαβής ή παράδοσης

Ετοιμάστε φαγητό στη δική σας εγκατάσταση και επιτρέψτε στους πελάτες να παραγγείλουν τηλεφωνικά ή online. Δεν θα χρειαστείτε την πρόσθετη δαπάνη μιας τραπεζαρίας ενώ αναπτύσσετε την επιχείρησή σας. Ένα απλό storefont μπορεί να είναι αρκετό στην αρχή, και καθώς μεγαλώνει η πελατεία σας έχετε την επιλογή να επεκταθείτε σε ένα εστιατόριο πλήρους εξυπηρέτησης σε ένα νέο χώρο.

Συνιστάται

Επιχειρηματικό σχέδιο για ένα κατάστημα ενδυμάτων εκκίνησης
2019
Προσιτή υγειονομική περίθαλψη για μικρές επιχειρήσεις
2019
Η σημασία του χρόνου ανταπόκρισης στη βιομηχανία υπηρεσιών
2019