Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της βιομηχανίας παραγωγής βοδινού κρέατος
Όταν οι άνθρωποι πηγαίνουν στη γεωργία, μπορούν να επιλέξουν από δύο βασικά πεδία: ranching ή καλλιέργεια. Εκείνοι που κάνουν αγρόκτημα συχνά επιλέγουν να εργάζονται με βοοειδή επειδή η ζήτηση βοδινού κρέατος είναι καλή. Ωστόσο, η βιομηχανία βοείου κρέατος έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα που επηρεάζουν τον τρόπο με τον οποίο λειτουργούν οι εργαζόμενοι και ποιο είναι τελικά το κέρδος.
Κανονισμοί
Επειδή τα βοοειδή έχουν τη δυνατότητα να διασπείρουν ασθένειες και επειδή η εκτροφή βοοειδών και η παραγωγή βοδινού απαιτεί κάποια μηχανήματα βαρέως τύπου, πρέπει να τηρείτε αυστηρούς κανονισμούς σχετικά με την ασφάλεια και την αποχέτευση. Επιπλέον, πρέπει να ακολουθήσετε τις συστάσεις για ανθρώπινη μεταχείριση των βοοειδών, τις οποίες οι αγρότες δεν χρειάζεται να αντιμετωπίσουν. Πρέπει επίσης να γνωρίζετε τους νόμους για το περιβάλλον, τους μισθούς και την εργασία και τη ζωνοποίηση.
Προσοχή και προσοχή
Οι καλλιέργειες βεβαίως χρειάζονται καθημερινή προσοχή και παρακολούθηση, αλλά μεγάλο μέρος της φροντίδας των καλλιεργειών μπορεί να αντιμετωπιστεί κάπως αυτόματα μέσω συστημάτων άρδευσης και οι καλλιεργητές δεν χρειάζεται να ελέγχουν την καλλιέργεια κάθε μέρα. Αντίθετα, τα βοοειδή χρειάζονται πάντα φαγητό και νερό, καθώς και καθαρούς πάγκους και φάρμακα εάν είναι άρρωστοι. Αν αυξήσετε τα γαλακτοπαραγωγά βοοειδή, υπάρχει επιπλέον φροντίδα που σχετίζεται με το μόλισμα και τη γέννηση μόσχων.
Κοπριά
Η κοπριά μπορεί να αποτελέσει πλεονέκτημα και μειονέκτημα για τη βιομηχανία βοείου κρέατος. Από τη μία πλευρά, η κοπριά μυρίζει έντονα και έχει τη δυνατότητα να μεταφέρει ασθένειες και να μολύνει. Από την άλλη πλευρά, η κοπριά μπορεί να αναζωογονήσει τη γη ως λίπασμα.
Δαπάνη
Παρόμοια με τους άλλους αγρότες και τους κτηνοτρόφους, οι επιχειρήσεις στη βιομηχανία βοείου κρέατος έχουν γενικά έξοδα για κάλυψη. Αυτές περιλαμβάνουν αλλά δεν περιορίζονται σε ανοσοποιήσεις. υπηρεσίες κοινής ωφελείας και επισκευή κτιρίων βοοειδών και αποθηκών · τροφή και νερό · τη μεταφορά γάλακτος και ζώων · κτηνιατρική περίθαλψη και αναπαραγωγή ή τεχνητή γονιμοποίηση. Αυτό μπορεί να ανέρχεται σε χιλιάδες δολάρια ετησίως.
Δικαιώματα των ζώων
Σε αντίθεση με όσους καλλιεργούν καλλιέργειες, οι βιομηχανίες παραγωγής βοείου κρέατος πρέπει να αντιμετωπίζουν ισχυρισμούς και διαμαρτυρίες από τους υπερασπιστές των δικαιωμάτων των ζώων. Αυτό μπορεί να είναι χρονοβόρο και δαπανηρό και ακόμα και εσείς τελικά να δείξετε ότι ακολουθείτε το νόμο και αντιμετωπίζετε τα ζώα σας όσο πιο ανθρώπινα γίνεται, οι υποστηρικτές μπορούν ακόμα να αμαυρώνουν τη φήμη σας.
Άμεση χρήση
Οι καλλιέργειες όπως το σιτάρι και το καλαμπόκι έχουν πολύ καλύτερη διάρκεια ζωής από το βόειο κρέας - μπορούν να γίνουν σε αντικείμενα όπως το αλεύρι που μπορεί να αποθηκευτεί και να καταψυχθεί. Στη βιομηχανία βοείου κρέατος, το προϊόν πρέπει να πωληθεί γρήγορα αφού το σφαγείο λάβει το ζώο επειδή θα χαλάσει. Η κατάψυξη βοηθά κάπως, αλλά μετά από αρκετούς μήνες, το κρέας μπορεί να καεί με κατάψυξη και να χάσει την έκκλησή του.
Ελέγχου Φυτών και Υδάτων
Ένα σημαντικό πλεονέκτημα της βιομηχανίας βοείου κρέατος είναι ότι, αντί να δημιουργηθούν νέα φυτά που μπορούν να μειώσουν την ποικιλομορφία του οικοσυστήματος και να αυξήσουν τους κινδύνους πυρκαγιάς, τα βοοειδή, όταν επιτρέπεται να βόσκουν ελεύθερα, κρατούν τους αριθμούς των φυτών υπό έλεγχο. Τα συστήματα άρδευσης μπορούν επίσης να εκτρέψουν το νερό μακριά από περιοχές που μαστίζονται από πλημμύρες. Ταυτόχρονα, τα αγροκτήματα παρέχουν αρκετά ανοικτά εδάφη για να υποστηρίξουν άλλες άγριας ζωής όπως τα πουλιά και τα κουνέλια. Αυτό βοηθά στη σταθεροποίηση του οικοσυστήματος.
Μετατροπή ενέργειας
Ένα πλεονέκτημα της βιομηχανίας βοείου κρέατος είναι η ικανότητα των βοοειδών να μετατρέπουν την ενέργεια για τους ανθρώπους. Τα βοοειδή μπορούν να τρώνε φυτά και χόρτα που κανονικά δεν μπορούσαν να αφομοιώσουν και να χρησιμοποιήσουν. Με την παραγωγή βοείου κρέατος, οι άνθρωποι έχουν έναν τρόπο να χτυπήσουν αλλιώς άχρηστη ενέργεια, βιταμίνες και μέταλλα.
Καιρός
Οι καλλιεργητές αγρότες εξαρτώνται από τον καλό καιρό για να αποκομίσουν κέρδος. Αν οι κτηνοτρόφοι βρεθούν σε κακές καιρικές συνθήκες, μπορούν να μεταφέρουν το περιουσιακό στοιχείο και το προϊόν τους σε ασφαλές μέρος μέχρι να αλλάξουν οι καιρικές συνθήκες. Αυτό μπορεί να ελαχιστοποιήσει την απώλεια. Ομοίως, οι παραγωγοί βοείου κρέατος μπορούν να λειτουργούν όλο το χρόνο, ενώ οι καλλιεργητές πρέπει να υιοθετήσουν ένα εποχικό χρονοδιάγραμμα.