Ιδέες προώθησης αρτοποιίας
Τα αρτοποιεία δεν μπορούν να βασίζονται απλώς στις γλυκές μυρωδιές από τα καταστήματα τους για να γοητεύσουν τους πελάτες της γεύσης. πρέπει να αναπτύξουν διαφημιστικά σχέδια που προσελκύουν και διατηρούν πελάτες. Από τη χρήση ηλεκτρονικών μεθόδων, όπως η αποστολή μηνυμάτων ηλεκτρονικού ταχυδρομείου στους πελάτες σχετικά με νέες γεύσεις και εκδηλώσεις αποθήκευσης, η προσφορά δειγμάτων σε πιθανούς πελάτες, τα αρτοποιεία προσπαθούν να προωθήσουν τα προϊόντα και τις υπηρεσίες που προσφέρουν στους κατοίκους και τις επιχειρήσεις στις κοινότητες που εξυπηρετούν και πέραν αυτών.
Εκπτωτικά Αγαθά και Υπηρεσίες
Η έκπτωση είναι ένας από τους πιο παραδοσιακούς τρόπους με τους οποίους οι επιχειρήσεις αρτοποιίας προωθούν τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους. Ανάλογα με τους επιχειρηματικούς σας στόχους, η έκπτωση μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους. Μπορείτε να φιλοξενήσετε μια εβδομαδιαία προσφορά που επιτρέπει στους πελάτες να αγοράσουν ένα ψημένο αγαθό και να πάρει ένα δωρεάν ή θα μπορούσατε να προσφέρετε ένα ποσοστό σε ορισμένες ημέρες για ηλικιωμένους, φοιτητές, γονείς, υπηρεσίες ή παιδιά. Για μια συνεχιζόμενη προώθηση, δημιουργήστε μια κάρτα πίστης πελατών, ώστε οι πελάτες να μπορούν να τοποθετήσουν σφραγίδες για κάθε επίσκεψη στο φούρνο σας όταν ξοδεύουν ένα συγκεκριμένο ποσό. Για παράδειγμα, κάθε φορά που ένας πελάτης δαπανά $ 5, λαμβάνει μια σφραγίδα cupcake, αφού λάβει τη δέκατη σφραγίδα του, λαμβάνει $ 5 σε δωρεάν ψημένα προϊόντα. Μπορείτε επίσης να συνδέσετε αυτή την προσφορά με check-in πελατών μέσω προγραμμάτων κοινωνικών μέσων όπως το Facebook "Places" ή το FourSquare, απονέμοντας στους πελάτες τους σημεία για τις αγορές τους κάθε φορά που χρησιμοποιούν αυτές τις εφαρμογές για το φούρνο σας.
Σύνοδος ψησίματος ζευγών
Τα ζευγάρια συχνά αναζητούν βραδιές ημερομηνίας που δεν περιλαμβάνουν το τυπικό δείπνο και την ταινία. Κάνετε το φούρνο σας μια προφανή επιλογή στις αναζητήσεις τους. Δημιουργήστε μια συνάντηση ψησίματος ζευγαριού που παρέχει στους συμμετέχοντες μια νέα εμπειρία ημερομηνίας που τους επιτρέπει να συνεργαστούν για να δημιουργήσουν μια γλυκιά θεραπεία. Προσκαλέστε τα ζευγάρια να έρθουν στο φούρνο σας για διακοπές όπως η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή να προσφέρουν ειδικές περιόδους επετείου για ένα ζευγάρι. Πριν από τις συνεδρίες, καταλήξουμε σε μια απλή, αλλά νόστιμη, συνταγή επιδόρπια που μπορείτε να διδάξετε ζευγάρια για να δημιουργήσετε στο σπίτι. Συνδέστε το επιδόρπιο με ένα κατάλληλο κρασί, για μια επιπλέον αφή.
Χορηγήστε ένα συμβάν
Οι τοπικές κοινότητες και οι επαγγελματικές εκδηλώσεις δίνουν στις επιχειρήσεις αρκετές ευκαιρίες να συνεισφέρουν σε μια αιτία ενώ συνδέονται με μέλη της κοινότητας μέσω χορηγιών για εκδηλώσεις. Πριν αποφασίσετε να χρηματοδοτήσετε μια εκδήλωση, είτε με οικονομική συνεισφορά είτε με δωρεά σε είδος, βεβαιωθείτε ότι η εκδήλωση ευθυγραμμίζεται με την επιχειρηματική κουλτούρα, τους στόχους και τις αξίες σας. Χορηγήστε μια εκδήλωση αγοράζοντας διαφημιστικό χώρο στον ιστότοπο της εκδήλωσης ή στα εκτυπωτικά έντυπα της εκδήλωσης ή φροντίζετε να παρέχετε επιδόρπια για το γεγονός. Εάν προσφέρετε επιδόρπιο, ρωτήστε εάν είναι δυνατόν να είστε ο αποκλειστικός χορηγός επιδορπίων, ο οποίος εξασφαλίζει ότι δεν θα εξυπηρετηθούν άλλα προϊόντα αρτοποιίας κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης. Εμφανίστε την πινακίδα αρτοποιίας σας όπου είναι απαραίτητο και παρευρίσκεται στα γεγονότα που υποστηρίζετε, με το προσωπικό που φορούσε ομοιόμορφα, για να συναντήσετε και να χαιρετήσετε τους παρευρισκόμενους. Εργαστείτε με έναν συγγραφέα για να σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε ένα δελτίο τύπου που υπογραμμίζει τη συμμετοχή σας στην εκδήλωση, προσθέστε την κυκλοφορία στην ενότητα "Press" ή "Media" της ιστοσελίδας σας και χρησιμοποιήστε τους δικτυακούς τόπους διανομής για να διαδώσετε τα νέα σας.
Διαγωνισμός Cupcakes
Τα αρτοποιεία που βρίσκονται κοντά σε άλλες επιχειρήσεις έχουν το πλεονέκτημα ότι προσφέρουν ειδικές προσφορές που στοχεύουν τους εργαζόμενους στα γραφεία και τους άλλους εργαζόμενους που βρίσκονται κοντά. Επιτρέψτε στους τοπικούς υπαλλήλους να εισέλθουν σε μηνιαίες διαγωνισμοί για να κερδίσουν ψημένα προϊόντα για τα γραφεία τους. Μπορείτε να ζητήσετε μια μηνιαία ερώτηση trivia - σχετικά με το ψήσιμο, τα αγαθά και τις υπηρεσίες σας, την κοινότητα όπου βρίσκεται η επιχείρησή σας ή την ποπ κουλτούρα. Εναλλακτικά, μπορείτε να αποφύγετε τα χρήματα και απλώς να προσθέσετε στους πελάτες τους τις επαγγελματικές τους κάρτες σε ένα κουτάκι ή κιβώτιο που βρίσκεται στον πάγκο του φούρνου σας. Σχεδιάστε έναν νικητή κάθε μήνα και το ανακοινώνετε στο φούρνο, καθώς και μέσω τοπικών ειδήσεων και blog ιστοτόπων που καλύπτουν θέματα σχετικά με τα τρόφιμα και τα εστιατόρια. Παρέχετε μια προσφορά ψημένων προϊόντων στο νικητήριο γραφείο, μαζί με μια δέσμη των επαγγελματικών καρτών της εταιρείας σας, φυλλάδια και ένα πιστοποιημένο πλαίσιο που γιορτάζει το νικητήριο γραφείο.