Πώς να πάρετε μια άδεια για να πουλήσει σπιτικά γλυκά από το σπίτι μου

Η απόκτηση άδειας πώλησης σπιτικών γλυκών από το σπίτι σας μπορεί να απαιτεί να χτίσετε ή να εγκαταστήσετε μια εμπορική κουζίνα και να περάσετε έναν υγειονομικό έλεγχο από το νοσοκομείο της επαρχίας. Οι μεμονωμένες κομητείες και κράτη έχουν τους δικούς τους νόμους για τα αρτοποιεία που βρίσκονται στο σπίτι. Για λόγους υγείας, ορισμένοι δεν θα αδειοδοτούν τακτικές οικιακές κουζίνες για πωλήσεις αρτοποιίας. Για παράδειγμα, ο Macomb, Michigan, ακολουθεί τις οδηγίες της Ομοσπονδιακής Υπηρεσίας για τα ναρκωτικά, συνιστώντας τη χρήση ιδιωτικών σπιτιών για την προετοιμασία τροφίμων για το κοινό.

1.

Επικοινωνήστε με το τμήμα δημόσιας υγείας του νομού ή το τμήμα γεωργίας του κράτους. Λάβετε τηλεφωνικούς αριθμούς από τη δημόσια βιβλιοθήκη, εάν είναι απαραίτητο. Ρωτήστε συγκεκριμένες ερωτήσεις σχετικά με την πώληση σπιτικών γλυκών από το σπίτι σας. Η πολιτεία του Όρεγκον προσφέρει μια «άδεια οικιακής κουζίνας» που είναι ιδανική για ανθρώπους που θέλουν να πουλήσουν σπιτικά γλυκά από το σπίτι τους. Η άδεια επιτρέπει την περιορισμένη χρήση μιας κανονικής οικιακής κουζίνας για την προετοιμασία ειδών διατροφής. Άλλα κράτη μπορεί να απαιτούν εμπορικές αναβαθμίσεις σε μια κουζίνα στο σπίτι που κοστίζει χιλιάδες δολάρια.

2.

Εγκαταστήστε μια επαγγελματική κουζίνα στο σπίτι σας εάν είναι απαραίτητη για την παροχή αδειών σύμφωνα με τις οδηγίες του κράτους σας ή του νομού. Αποκτήστε λεπτομέρειες από την κυβερνητική υπηρεσία σχετικά με το τι αποτελεί μια εμπορική κουζίνα. Μίσθωση ενός εργολήπτη για να εκτελέσει το έργο ή να το κάνετε μόνοι σας, αν έχετε τα προσόντα. Έχετε επιθεωρήσει την τοπική υπηρεσία υγείας στην εγκατάσταση. Ολοκληρώστε τη διαδικασία εφαρμόζοντας μια τυπική άδεια αρτοποιίας ή εστιατορίου, ανάλογα με τις τοπικές και τις κρατικές απαιτήσεις. Επίσης, ζητήστε από τους κυβερνητικούς αξιωματούχους άλλες απαραίτητες άδειες, όπως επαγγελματική άδεια.

3.

Αποκτήστε μια άδεια κατοικίας κουζίνας ή παρόμοια άδεια εάν ο νομός ή το κράτος σας δεν απαιτεί πλήρη εμπορική κουζίνα ή άδεια.