Πώς να διατηρήσετε το απόθεμα υπό έλεγχο

Σύμφωνα με τον δικτυακό τόπο Merchant OS, ο έλεγχος των αποθεμάτων ορίζεται ως "η λεπτή ισορροπία του κόστους έναντι των κερδών που συνδέονται με την κατοχή μετοχών στο χέρι." Αυτό σημαίνει απλά να διατηρείτε αρκετό απόθεμα για να πετύχετε κέρδος, έχει πωληθεί. Για να διατηρήσετε τον έλεγχο του αποθέματος, πρέπει να αναπτύξετε ένα σύστημα που να αντικατοπτρίζει ρεαλιστικά την ικανότητά σας να αγοράζετε και να μεταφέρετε αποθέματα, οργανώνοντας το απόθεμά σας, μειώνοντας τις παραγγελίες αντικατάστασης και υπερφορτώνοντας και εφαρμόζοντας αποτροπή κλοπής.

1.

Μειώστε τις αγορές αντικατάστασης. Στο λιανικό εμπόριο, οι παραγγελίες αντικατάστασης συχνά αυξάνονται στο κόστος λόγω του EOQ προμηθευτών / προμηθευτών (Οικονομική παραγγελία). Το EOQ αποτελείται από τα freebies ή τις προσφορές που δίδονται σε έναν έμπορο λιανικής από έναν πωλητή, αν τοποθετηθεί μεγαλύτερη παραγγελία. Για παράδειγμα, αν πουλάτε ρούχα, ο πωλητής μπορεί να σας δώσει ένα διάλειμμα στην τιμή εάν παραγγείλετε κάποια αξεσουάρ, όπως πορτοφόλια. Ή, εάν πουλάτε αθλητικά είδη, ο προμηθευτής μπορεί να εκπτώσει την παραγγελία αν αγοράσετε δύο ή περισσότερα από ένα συγκεκριμένο αντικείμενο. Ενώ εξοικονομεί χρήματα για την αγορά παραγγελιών σας, μειώνει την ικανότητά σας να κάνετε άλλα πράγματα με αυτά τα επιπλέον χρήματα και μπορεί να σας σέλα με περισσότερα αποθέματα από αυτά που πραγματικά χρειάζεστε.

2.

Οργανώστε το απόθεμά σας. Ο έλεγχος των αποθεμάτων ξεκινά με το να γνωρίζετε τι έχετε στη διάθεσή σας και πόσο γρήγορα μετακινείτε το απόθεμά σας έξω από την πόρτα από τις πωλήσεις των πελατών. Τοποθετήστε όλα τα είδη αποθέματος μαζί και κρατήστε τα τμήματα σαφώς σημειωμένα. Για παράδειγμα, εάν διαθέτετε κατάστημα κρασιών και τυριών, πωλείτε επίσης ποτήρια κρασιού, πιάτα και άλλα αξεσουάρ. Στο αποθεματικό ή το αποθεματικό σας, κρατήστε όλα τα κόκκινα κρασιά μαζί, τα λευκά κρασιά μαζί και κάντε το ίδιο για κάθε άλλο στοιχείο στο πίσω απόθεμα ή στο απόθεμα. Αυτό είναι θεμελιώδους σημασίας για την παρακολούθηση των επιπέδων αποθεμάτων με έλεγχο της όρασης.

3.

Μειώστε τις παραγγελίες αντικατάστασης και υπερφορτώστε. Πραγματοποιήστε τακτικά την απογραφή σας, τουλάχιστον μία φορά ανά τρίμηνο, για να ελέγξετε και να εξακριβώσετε ποια μετοχή κινείται ταχύτερα και ποιο απόθεμα κινείται πιο αργά. Με τον τρόπο αυτό, θα εντοπίσετε ποια προϊόντα κερδίζουν πραγματικά χρήματα και ποια προϊόντα δεν λειτουργούν επίσης. Για κακούς καλλιτέχνες, κρατήστε μια πώληση εκκαθάρισης και αφιερώστε τα χρήματα που έγιναν (αν υπάρχουν) στην επόμενη παραγγελία αντικατάστασης.

4.

Εγκαταστήστε ένα σύστημα αποτροπής κλοπής. Σύμφωνα με τον Jack L. Hayes International Inc., μια εταιρεία απογραφής και προστασίας περιουσιακών στοιχείων, η κλοπή εργαζομένων αυξάνεται. Τα παραδοσιακά συστήματα ασφαλείας, όπως οι ετικέτες εμπορευμάτων και οι κάμερες παρακολούθησης, καθίστανται σχεδόν άχρηστες κατά της κλοπής εργαζομένων, επειδή οι εργαζόμενοι είναι εξοικειωμένοι με το πώς λειτουργούν αυτά τα συστήματα και μπορούν να τα παρακάμψουν. Επομένως, φροντίστε ώστε οι νέοι και οι υπάρχοντες υπάλληλοι να είναι πάντοτε παρουσία διαχειριστών, συναδέλφων ή πελατών. Ομοίως, η ύπαρξη ενός οργανωμένου χώρου αποθέματος θα σας βοηθήσει να εντοπίσετε εύκολα πιθανές περιοχές απόκρυψης.

Συνιστάται