Πώς να κάνετε μια τοπική γραμμή επιτυχημένη

Η επιχείρηση μπαρ απευθύνεται σε επιχειρηματίες για διάφορους λόγους, μεταξύ των οποίων η απόλαυση ψυχαγωγίας για ποτά, η παρουσίαση παιχνιδιών, η παρουσίαση ζωντανής μουσικής και η διασκέδαση με φίλους. Για να αποφύγετε να γίνετε ιδιοκτήτης ενός άλλου μπαρ της γειτονιάς που αποτυγχάνει, ένα ισχυρό επιχειρηματικό κέντρο είναι απαραίτητο για να διατηρήσετε τις ψυχαγωγικές πτυχές της επιχείρησης υπό έλεγχο. Η υποστήριξη από την τοπική κοινότητα είναι απαραίτητη για την παραμονή στην επιχείρηση. Ο τρόπος με τον οποίο τρέχετε το μπαρ σας, αντιμετωπίζετε τους υπαλλήλους σας και επιστρέφετε στην κοινότητα επηρεάζει την επιτυχία του μπαρ.

1.

Μάρκα μπαρ σας για να ταιριάζει στην περιοχή. Εάν βρίσκεστε στη μέση ενός χώρου εργασίας της τάξης με οικογένειες με χαμηλό έως μεσαίο εισόδημα, δεν είναι πιθανό να έχει καλές επιδόσεις ένας υπερσύγχρονος φραγμός. Προσαρμογή της εικόνας, των ειδικών και των εκδηλώσεών σας για να προσελκύσετε όσους ζουν και εργάζονται στην περιοχή για να λάβετε υποστήριξη από τη γειτονιά.

2.

Λειτουργήστε το μπαρ σας με αίσθημα ευθύνης σε όσους έρχονται και σε άλλους στην κοινότητα. Πάρτε προφυλάξεις για να αποφύγετε την εξυπηρέτηση ανηλίκων ή να συνεχίσετε να υπηρετείτε νόμιμους πότες που έχουν ήδη πάει πάρα πολύ. Προωθήστε τις υπηρεσίες καμπίνας για να αποφύγετε τυχόν περιστατικά οδήγησης υπό την επήρεια περιστασιακών οδηγών.

3.

Μίσθωση έμπειρους μπάρμαν και διακομιστές που είναι σε θέση να χειριστούν προστάτες που έπιναν. Επιλέξτε άτομα με ισχυρές προσωπικότητες που είναι σε θέση να κάνουν την εμπειρία του μπαρ πιο ευχάριστη για τους προστάτες.

4.

Εκπαιδεύστε τους υπαλλήλους σας στην παραγωγή ποτών για να εξασφαλίσετε ότι θα παράγουν ένα σταθερό προϊόν. Τονίστε τη χρήση ακριβών μετρήσεων σε μικτά ποτά για να διατηρήσετε το κόστος υπό έλεγχο και να εξασφαλίσετε συνεκτικότητα στους πελάτες.

5.

Διατηρήστε το μπαρ για να το κάνετε ένας τόπος που πραγματικά θέλουν να περάσουν χρόνο. Ακόμη και η καθαριότητα των λουτρών, για παράδειγμα, επηρεάζει τον τρόπο που οι προστάτες βλέπουν την εγκατάσταση σας.

6.

Συνδεθείτε με τους τακτικούς σας φίλους μπαρ γνωρίζοντας τα ονόματά τους, τα συνήθη ποτά και τις προσωπικότητες. Κάνετε τόσο τους νέους όσο και τους τακτικούς πελάτες να αισθάνονται σαν στο σπίτι σας στο μπαρ σας, ώστε να θέλουν να επιστρέψουν.

7.

Διοργανώστε ειδικές εκδηλώσεις που σχετίζονται με την πελατεία σας για να προσελκύσετε περισσότερους πελάτες. Η ζωντανή μουσική και οι νύχτες ειδικών παιχνιδιών μπορούν να προσελκύσουν πλήθος νέων και σύγχρονων προσκεκλημένων.

8.

Χρησιμοποιήστε άλλες τοπικές επιχειρήσεις, όταν είναι δυνατόν. Υποστηρίξτε άλλες επιχειρήσεις γειτονιάς για να δείξετε ότι έχετε δεσμευτεί στην περιοχή. Άλλοι είναι πιο πιθανό να επιστρέψουν την εύνοια.