Αύξηση εσόδων σε εστιατόριο με επίσημες πωλήσεις

Η ιδιωτική τραπεζαρία ενός εστιατορίου ή η γειτονική αίθουσα δεξιώσεων μπορούν να λειτουργήσουν ως ένα επιπλέον κέντρο κερδών κάτω από την ίδια στέγη. Πριν από την ανακαίνιση ή την ανακαίνιση και πριν αγοράσετε μαγειρικό εξοπλισμό μεγάλου όγκου ή σερβιρίσματος, ο ιδιοκτήτης πρέπει να επιβεβαιώσει ότι το εστιατόριο συμμορφώνεται με όλους τους κανονισμούς για τον πυρκαγιά και τον κτηριακό κώδικα. Ο πιστοποιημένος δημόσιος λογιστής του εστιατορίου μπορεί να σας βοηθήσει να διασφαλίσετε ότι η επιχείρηση έχει αρκετά οικονομικά αποθέματα για να χρηματοδοτήσει επαρκώς τη νέα αίθουσα δεξιώσεων.

Αφιερωμένο χώρο

Σχεδιάστε ένα ελκυστικό χώρο για δείπνο διακοσώντας μια μεγάλη ιδιωτική τραπεζαρία ή αίθουσα συμποσίων με έπιπλα και φωτιστικά κατάλληλα για ειδικές εκδηλώσεις, όπως μεγάλες επαγγελματικές συναντήσεις, πάρτι και δεξιώσεις. Ολοκληρώστε την πολυτελή ατμόσφαιρα με ποιοτικά επιτραπέζια σκεύη, ρυθμίσεις τραπέζι, sliverware και γυαλικά. Ζητήστε από έναν επαγγελματία φωτογράφο να καταγράψει την ατμόσφαιρα της αίθουσας δεξιώσεων σε φωτογραφίες και, στη συνέχεια, να τοποθετήσει το χαρτοφυλάκιο στην ιστοσελίδα του εστιατορίου.

Μάρκετινγκ Diner

Ενημερώστε τους προστάτες για τη νέα αίθουσα δεξιώσεων με την τοποθέτηση επαγγελματικά σχεδιασμένων πινακίδων στην είσοδο του εστιατορίου και κοντά στις εγκαταστάσεις τουαλέτας. Συνεργαστείτε με έναν γραφίστη και copywriter για να δημιουργήσετε ένα πολύχρωμο φυλλάδιο που περιλαμβάνει φωτογραφίες της αίθουσας δεξιώσεων και μια περιγραφή των υπηρεσιών που προσφέρονται. Τοποθετήστε τα φυλλάδια στην είσοδο του εστιατορίου και στα τραπέζια του εστιατορίου. Ζητήστε από κάθε διακομιστή να αναφέρει τη νέα αίθουσα δεξιώσεων καθώς αλληλεπιδρά με τους πελάτες.

Επιχειρηματικές Συνεργασίες

Αποτυπώστε ένα μερίδιο της επιχειρηματικής αγοράς μέσω σχέσεων με συναδέλφους επιχειρηματίες. Συμμετάσχετε στο εμπορικό επιμελητήριο της πόλης εάν το εστιατόριο δεν είναι ήδη μέλος. Διοργανώστε μια εκδήλωση επιχειρηματικής δικτύωσης στην εγκατάσταση συμπόσιο και προσφέρετε ειδικές τιμές για τα μέλη του θαλάμου που προγραμματίζουν συγκεντρώσεις ομάδων. Ενθαρρύνετε τους ιδιοκτήτες επιχειρήσεων να κάνουν κράτηση εκδηλώσεων ειδικών περιστάσεων, όπως πάρτι διακοπών και δείπνα της εταιρείας, μέσω μηνιαίων καταχωρήσεων στις σελίδες του eNews και των κοινωνικών μέσων.

Αφιερωμένες Πωλήσεις Αγορών

Προσλάβετε έναν έμπειρο επαγγελματία πωλήσεων εστιατορίων για να χειριστείτε τις κρατήσεις για εγκαταστάσεις δεξιώσεων. Παρέχετε στον εκπρόσωπο πωλήσεων μια βάση δεδομένων με επιλογές για δείπνο και δεξιώσεις, μαζί με βελτιώσεις όπως floral ρυθμίσεις και ζωντανή μουσική. Σχεδιάστε μια δομή τιμολόγησης ανάμιξης και αντιστοίχισης που επιτρέπει στον πωλητή να δημιουργεί και να εκτυπώνει προτάσεις δεξιώσεων για να φιλοξενήσει ποικίλους προϋπολογισμούς. Η διοχέτευση πωλήσεων μέσω ενός πωλητή δημιουργεί λιγότερες πιθανότητες για διπλή προσπάθεια ή σφάλματα και συμβάλλει στην ενίσχυση της αξιοπιστίας του εστιατορίου ως χώρου δεξιώσεων.