Ποιες άδειες χρειάζομαι για να ανοίξω εστιατόριο;

Τα εστιατόρια ρυθμίζονται σε μεγάλο βαθμό από διάφορες κρατικές και τοπικές αρχές υγείας. Η γνώση των αδειών που χρειάζεστε για να ανοίξετε ένα εστιατόριο είναι πολύ σημαντική. Οι επιχειρηματίες που εξετάζουν το ενδεχόμενο να ανοίξουν ένα νέο εστιατόριο πρέπει να οργανωθούν και να ενημερωθούν για τις πολλές άδειες και τις άδειες που απαιτούνται από τις αρχές υγείας πριν από την είσοδο του πρώτου πελάτη στην πόρτα. Η αδυναμία λήψης των απαραίτητων αδειών για το άνοιγμα και τη λειτουργία ενός εστιατορίου θα μπορούσε να οδηγήσει σε πρόστιμα, ποινές και πιθανό κλείσιμο της επιχείρησης.

Επιχειρηματική άδεια

Για να ανοίξετε ένα εστιατόριο, πρέπει πρώτα να αποκτήσετε επιχειρηματική άδεια. Η επιχειρηματική άδεια σας δίνει την άδεια να λειτουργείτε νόμιμα το εστιατόριό σας σε μια συγκεκριμένη δικαιοδοσία. Σύμφωνα με τη Διοίκηση Μικρών Επιχειρήσεων, εάν το εστιατόριο συμμετέχει σε δραστηριότητες που ρυθμίζονται από ομοσπονδιακό οργανισμό, όπως η διακρατική μεταφορά ζωικών προϊόντων ή φυτών, μπορεί να χρειαστείτε μια άδεια ομοσπονδιακής επιχείρησης. Οι κρατικοί, νομαρχιακοί ή τοπικοί φορείς ενδέχεται να απαιτούν άδεια και να χρεώνουν ετήσιο τέλος ή ποσοστό των πωλήσεών σας για τη διατήρηση της άδειας.

Άδεια χειριστή τροφίμων

Μια σημαντική νομική ανάγκη ενός νέου εστιατορίου δεν είναι ειδική άδεια, αλλά άδεια. Χρειάζεται άδεια εγκατάστασης υπηρεσιών εστίασης για να ανοίξετε ένα εστιατόριο. Αυτή η άδεια εξασφαλίζει ότι το εστιατόριό σας πληροί τους κανονισμούς σχετικά με την αποχέτευση τροφίμων, την αποθήκευση, την προστασία και την προετοιμασία. Επίσης, οι εργαζόμενοι πρέπει να λάβουν άδεια διανομής τροφίμων για να εξασφαλίσουν ότι έχουν ολοκληρώσει επιτυχώς την πιστοποίηση ασφάλειας των τροφίμων. Ανάλογα με τις απαιτήσεις στην περιοχή σας, μπορεί επίσης να χρειαστεί να λάβετε φορολογική άδεια, οικοδομική άδεια, άδεια υγείας, σήμανση, συναγερμό ή άδεια χωρισμού.

Άδεια αλκοόλης

Οι κρατικές αρχές απαιτούν από εσάς να αποκτήσετε άδεια αλκοολούχου ποτού ή αλκοολούχων ποτών εάν σκοπεύετε να σερβίρετε αλκοόλ στο εστιατόριο σας. Πολλές κυβερνήσεις των πόλεων ή των νομαρχιακών αυτοδιοικήσεων έχουν επίσης απαιτήσεις αδειοδότησης υγρών. Οι αρχές χορήγησης αδειών για τα αλκοολούχα ποτά συνήθως έχουν διάφορα επίπεδα ή "σειρές" αδειών για τις οποίες μπορείτε να υποβάλετε αίτηση. Ο τύπος της άδειας για την οποία υποβάλλετε αίτηση καθορίζει τον τύπο ποτού που μπορείτε να πουλάτε καθώς και πού μπορείτε να πουλήσετε το ποτό. Για παράδειγμα, εάν θέλετε το εστιατόριο να αποτελεί μέρος ενός τοπικού γαστρονομικού φεστιβάλ, πρέπει να λάβετε άδεια για να σερβίρετε το ποτό στο φεστιβάλ, παρόλο που το εστιατόριο σας έχει ήδη άδεια να σερβίρει αλκοολούχα ποτά.

Άδεια μουσικής

Εάν σκοπεύετε να παίζετε μουσική στο χώρο σας όπως τα περισσότερα εστιατόρια, θα χρειαστείτε άδεια μουσικής για να παίξετε μουσική με πνευματική ιδιοκτησία. Η άδεια είναι απαραίτητη εάν παίζετε μουσική από CD, έχετε νύχτα καραόκε ή συμβάλετε τις υπηρεσίες ενός DJ. Ωστόσο, όσο το εστιατόριό σας είναι κάτω από 3.750 τετραγωνικά πόδια, παίζετε τη μουσική από πηγές όπως ραδιόφωνο ή τηλεόραση, δεν υπάρχουν περισσότερα από έξι ηχεία και δεν χρεώνετε πελάτες, δεν χρειάζεστε άδεια μουσικής.